John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
Knedle:
- 1 mnogo Zelje za juhu
- 2 Lovor
- 5 Zrna pimenta
- 1 Luk
- 3 žlica Hren
- 500 g Kruh sa okruglicama
- 175 ml Mlijeko
- 5 Jaja
- 1 mnogo Parsely
- Sol i papar
Instrukcije
- Meso oprati i prokuhati u hladnoj posoljenoj vodi, dodati začine i kuhati 5 sati, zatim dodati povrće i lagano kuhati meso dok ne omekša.
Knedle:
- Za knedle stavite kruh u zdjelu, zakuhajte mlijeko i prelijte preko kruha, dobro umijesite i ostavite da odstoji pola sata. Zatim dodajte jaja i peršin te začinite solju i paprom, oblikujte okruglice i ulijte u posoljenu kipuću vodu, prokuhajte pa stišajte i ostavite da odstoji oko 20 minuta.
- Za meso u lonac stavite maslac i dodajte brašno i zapršku, pa dodajte dovoljno prosijane juhe do željene gustoće. Začinite po želji šećerom, solju i hrenom.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 165kcalugljikohidrati: 23.4gProtein: 13.1gMast: 1.9g
