Džem od ogrozda: jednostavan recept

by John Myers Kolovoz 22, 2022, 3: 07 pmažurirana Rujna 1, 2022, 5: 17 am

Sadržaj show

Džem od ogrozda - potrebni materijali

Potrebna su vam samo tri sastojka za vrlo jednostavan recept za džem od ogrozda:

1 kg ogrozda
1 vapno
500 g šećera za konzerviranje

Ovako ćete uspjeti napraviti pekmez od ogrozda

Prije nego počnete kuhati, ogrozdama morate očistiti peteljku i temeljito ih oprati. Također prepolovite bobice.

Prepolovljene i oprane bobice stavite u lonac. Bobičastom voću dodajte šećer za pekmez. Dobro promiješati.
Prokuhajte bobičasto voće. Kuhajte oko četiri minute uz miješanje.
Operite limetu i naribajte malo korice. Prepolovite voće i iscijedite sok. Stavite koricu i sok u lonac. Dobro promiješati.
Ugasite štednjak. Zatim stapnim mikserom izradite džem u pire.
Zatim džem ulijte u sterilizirane staklenke. Staklenke hermetički zatvorite i stavite ih na poklopac. Staklenke ostaviti da se dobro ohlade.

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar s 25 godina iskustva u industriji na najvišim razinama. Vlasnik restorana. Direktor pića s iskustvom u stvaranju nacionalno priznatih programa koktela svjetske klase. Pisac o hrani s prepoznatljivim kuharskim glasom i gledištem.