John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 250 g Svježe datulje
- 100 g Mljeveni lješnjaci
- 100 g Sjeckani orasi eventualno bademi
- 80 g Šećer
- 60 g Tekući maslac
- 4 Jaja
- 1 žlica Med
- 1 paket Vanilin šećer
- 30 g Škrob
- 200 g Šećer u prahu
- Sok od limuna
- 1 žlica sok od naranče
- 10 Datulje za dekoraciju
Instrukcije
- 250 g datulja prvo narežite na sitne komadiće, a zatim pomiješajte sa nasjeckanim orašastim plodovima i lješnjacima. Zatim umiješajte šećer, otopljeni maslac i med.
- Odvojite jaja. Pjenasto umutite žumanjke s vanilin šećerom i 1 žlicom soka od naranče. Pažljivo umiješajte smjesu od datulja u smjesu od jaja pa dodajte škrob.
- Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg i pažljivo ga umiješajte u smjesu da tijesto ostane rahlo.
- Podmažite okruglu tepsiju i ulijte tijesto. Kolač se prvo peče u prethodno zagrijanoj pećnici gore-dolje na 200 stupnjeva 15 minuta. Zatim smanjite na 180 stupnjeva i pecite još 15 minuta. Kolač ne smije potamniti! Kolač ostaviti da se ohladi i izvaditi ga iz kalupa. Pomiješajte glazuru od šećera u prahu, limunovog soka i vode i premažite tortu. Ukrasite datuljama.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 369kcalugljikohidrati: 90.9gProtein: 0.1g
