John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 1 Patlidžan, cca. 350 g
- 1 Tikvica
- 2 žlica Med tekućina
- 1 tSP Bijeli balzamiko ocat
- 1 žlica Listovi majčine dušice
- 3 žlica Maslinovo ulje
- Sol
- Papar iz mlinca
Instrukcije
- Patlidžan i tikvicu operite, osušite i narežite na jednake ploške. Ploške patlidžana posolite, složite jednu na drugu i ostavite da se kuha oko 10 minuta. Kriške patlidžana zatim isperite hladnom vodom i osušite kuhinjskim papirom
- Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i premažite ga 1 žlicom ulja. Zagrijte pećnicu na 220 °C. Po vrhu rasporedite ploške patlidžana i tikvice. Premažite ostatkom ulja. Zatim uvucite pleh u gornju šipku i tamo pecite povrće oko 10 minuta. Izvadite i pustite da se ohladi mlako.
- U malom loncu zagrijte med, dodajte prstohvat soli, malo papra, aceto balsamico i nasjeckani timijan.
- Povrtne kriške posebno složite na tanjur u obliku crijepa. Povrće prelijte toplim medom od majčine dušice.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 606kcalugljikohidrati: 28gProtein: 0.2gMast: 55.6g
