John Myers
Dok sam čistio podrum, našao sam nekoliko limenki neotvorenog “Voćnog koktela u soku” s rokom trajanja. Limenke su netaknute. Može li se sadržaj i dalje jesti?
Navedeni datum nije rok upotrebe, već datum najbolje upotrijebiti do (MHD). To znači da je proizvođač do sada odgovoran za kvalitetu svoje hrane. Kada je riječ o konzerviranoj hrani, proizvođači obično navode MHD od 18 mjeseci od punjenja u boce. Ali čak i nakon isteka roka trajanja, sadržaj konzervirane hrane još uvijek se može konzumirati. Međutim, okus, konzistencija ili boja često stradaju tijekom vremena.
Vjerujte svojim osjetilima. Ako sadržaj ima normalan miris i okus, možete koristiti voćni koktel. Ako miriše na fermentaciju ili ima loš ili metalan okus, bacite limenku. Čak i ako niste posve sigurni, bolje bacite sadržaj u smeće.
Ni u kojem slučaju nemojte koristiti konzerve ako je poklopac ili cijela konzerva zakrivljena prema van. U tom slučaju bi mogla biti prisutna bakterija Clostridium Botulinum koja može dovesti do teškog trovanja hranom. U tom slučaju ćete limenku neotvorenu baciti u smeće!
Limenke koje su savijene ili ulubljene također je bolje zbrinuti. Na tim mjestima mogu lako zahrđati i tada više nisu izdržljivi.
