John Myers
Ovaj “proizvod nalik čaju”, kako se ispravno naziva u zakonu o hrani, vrlo je popularan kod mladih i starih. Klasik svega je čaj od šipka koji se dobiva od kore ploda jedne vrste ruže i često se prodaje pomiješan s hibiskusom. Uz naše jednostavne upute možete sami napraviti čaj od šipka. Voćni čajevi često su mješavine osušenih komadića kore jabuke, naranče i limuna, raznih vrsta cvijeća i biljaka. Kompozicije se često aromatiziraju za intenzivniji okus. Voćni čajevi dostupni su u rasutom stanju iu vrećicama.
Podrijetlo
Europljani i Azijati stoljećima vole mirisnu i voćnu aromu voćnih čajeva. Napitci od sušenog voća i kora posebno su raznoliki i prikladni su za gašenje žeđi. Danas je ponuda gotovo nepresušna, neobične kombinacije s gumenim medvjedićima, okusom jagoda-krema ili šipak-med više nisu rijetkost.
Sezona
tijekom cijele godine
Ukus
Mješavina određuje okus. Općenito, voćni čajevi imaju osvježavajući i voćni okus. Čaj od šipka impresionira blago kiselkastim mirisom, a korica naranče i limuna daju osvježavajući dodir. Mirisni hibiskus daje čaju finu cvjetnu aromu i prekrasnu crvenu boju.
Koristiti
Voćni čaj je jednostavan i svestran. U hladnim danima grije vas iznutra i pretvara u ukusan punč kada mu dodate rum, vino ili voćni sok. Dobro ohlađen, s kockicama leda, tonikom, pićem od đumbira ili mineralnom vodom i komadićima voća, voćni čaj postaje pjenušavo sredstvo za gašenje žeđi.
Skladištenje/rok trajanja
Voćni čaj uvijek čuvajte na tamnom, suhom i hladnom mjestu, bilo u ambalaži ili u hermetički zatvorenoj staklenci ili limenci. Na taj način zadržava aromu nekoliko mjeseci. Također treba uzeti u obzir rok trajanja.
Nutritivna vrijednost/aktivni sastojci
Sastojci ovise o pojedinačnim sastojcima i mješavini čaja. Gotovo (nezaslađeno) piće u prosjeku sadrži 1 kcal / 3 kJ, bez proteina, bez masti i 0.2 g ugljikohidrata na 100 g.
