Emma Miller
Konzervirana hrana na policama je falsificirana. Riba je vjerojatno dugo uskladištena i može uzrokovati trovanje.
Papalina u rajčici popularan je, jeftin i donedavno ukusan proizvod. Sada čak ni tehnolozi ne žele probati ovu konzerviranu hranu. Kažu da proizvod ne zadovoljava nikakve standarde i da čak može uzrokovati trovanje.
Sve su staklenke prošle test nepropusnosti, no sama konzervirana hrana izazvala je mnoga pitanja. Prije svega, svi proizvođači stavljaju malo ribe. U nekoliko konzervi, nekoliko ih je bilo netaknuto - s glavama i iznutricama; u drugima su ribe izgubile svoj oblik i lešine se nisu držale zajedno.
Sydorenko je pretpostavio da je riblja konzerva falsificirana. Moguće je da je riba bila pohranjena jako dugo prije nego što je konzervirana i mogla bi uzrokovati trovanje.
Pitanja su se pojavila i oko kvalitete i količine umaka. Moguće je da proizvođači zlorabe šećer i brašno kako bi umak bio gušći i sakrili pravi okus ustajale ribe.
“Ne zadovoljava nikakve standarde! Ne želim probati. Mislim da je opasno to pokušavati”, rekao je student Pavlo Batsyura.
Zašto su kvalitetne klice rajčice nestale s polica
Proizvođači kažu da je pržena papalina nestala s ukrajinskih polica zbog visoke cijene. Međutim, nastavljaju ga proizvoditi, ali ne za ukrajinsko tržište.
“Mi radimo prženu papalinu, ali za Ameriku, za Izrael... Skuplje je, skupo je ulje”, objašnjavaju proizvođači.
Kakva bi trebala biti kvaliteta mrlja rajčice?
Prema DSTU, visokokvalitetna papalina u rajčici treba biti odrezana, riba bi trebala biti ujednačena i iste veličine.
Ali većina proizvođača odlučila je zaboraviti na državne standarde kada proizvodi proizvod za domaće tržište.
Spremni su isporučiti kvalitetan proizvod i za Ukrajince. Da bi to učinio, jedan od lanaca mora naručiti seriju koja se trenutno isporučuje iz naših ribogojilišta u Sjedinjene Države i Izrael. Istodobno će cijena takve papaline u rajčici skoknuti u nebo.
“Ali što je bolje: kupiti jeftinije da bacite krivotvorinu ili skuplje, ali svakako ukusno? Zasad toga izbora nema. Samo smeće smotano u kantama. Sjena zaboravljenog brenda”, rezimirao je novinar Konstantin Grubich.
