John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 100 g Goveđi minutni odresci
- 1 crveni luk
- 1 Češanj češnjaka veliki
- 5 Smeđe gljive
- 1 žlica Ulje
- 1 žlica Konjak
- 1 žlica Sjeckani peršin dok ne postane glatko
- Papar iz mlinca
- Sol
- Biljni maslac
Instrukcije
- Luk i češnjak ogulite i sitno narežite.
- Goveđe ploške narežite na trakice i ponovno prepolovite.
- Gljive trebaju biti velike, inače uzmite više. Narežite na tanke ploške.
- U woku zagrijte ulje na visokoj temperaturi, kratko popržite meso, deglazirajte konjakom i zapalite.
- Meso izvucite na rub, au sredinu stavite luk, češnjak i gljive te pustite da se pirjaju.
- Luk postane proziran, šampinjoni zaglađeni, sve pomiješajte... posolite, popaprite i umiješajte peršin.
- Dodajte malo biljnog maslaca, gotovo!
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 293kcalugljikohidrati: 2.3gProtein: 1.1gMast: 25.1g
