John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 2 Jaja
- 2 velike štipaljke Krupna morska sol iz mlina
- 2 velike štipaljke Šarena paprika iz mlina
- 100 g Snježni grašak
- 1 Rajčica oko 100 g
- 1 tSP Blagi curry prah
- 1 žlica Slatki soja umak
- 2 žlica Suncokretovo ulje
- 2 velike štipaljke Chilli pahuljice
- 1 stabljika Peršin za ukras
- 1 Mala datulja rajčica za ukras
Instrukcije
- Umutiti jaja i umutiti krupnu morsku sol iz mlina (2 velika prstohvata) i šarenu papriku iz mlina (2 velika prstohvata). Snježni grašak očistite/izvadite i prerežite na pola pod kutom. Rajčicu operite, uklonite peteljku i narežite na kockice. U tavi zagrijte suncokretovo ulje (2 žlice), snažno popržite grašak s kockicama rajčice / miješajući. Pospite blagim curryjem (1 žličica) i začinite ma-nisom od kečapa (1 žličica). Sve pržite oko 4-5 minuta/pržite uz miješanje. Preko toga premažite pripremljenu smjesu od jaja i ostavite da se stegne na niskoj temperaturi te poklopljeno kuhajte nekoliko minuta. Na kraju pospite čilijem (2 velika prstohvata). Pustite da omlet od snježnog graška i rajčice sklizne na tanjur, ukrasite stabljikom peršina i rajčicom datulje i poslužite.
