Elizabeth Bailey
Sjemenke konoplje su bogate vitaminima i vlaknima te su stoga izuzetno zdrave. Ali prvo što vam padne na pamet kada pomislite na ime je kanabis. Imaju li sjemenke konoplje opojno djelovanje? A što je unutra?
Jesu li sjemenke konoplje zdrave?
Konoplja sada doživljava pravu renesansu. Desetljećima je bila dosta stigmatizirana, ali konoplja je zdrava i nema nikakve veze s klišejem stonera.
Konoplja je stoljećima stara kultura koja ne samo da ima široku primjenu, već je i vrlo korisna za zdravlje. Sjemenke konoplje rastu kao mali orasi na biljci konoplje. One su popularna hrana i čak imaju status moćne hrane.
Što je u sjemenkama konoplje?
Sjemenke konoplje sadrže puno esencijalnih aminokiselina koje tijelo ne može samo proizvesti. Utoliko je važnije unositi esencijalne aminokiseline prehranom. Osim aminokiselina, sjemenke konoplje također sadrže mnogo vitamina B1, B2 i E, kao i elemente u tragovima kalcij, magnezij, kalij i željezo. Sitne žitarice također sadrže omega-3 i omega-6 masne kiseline.
No, ako želite smršaviti, trebali biste ga koristiti štedljivo zbog relativno visoke kalorijske vrijednosti sjemenki konoplje: 100 grama sjemenki sadrži 400 kilokalorija. No visok udio vlakana osigurava dulji osjećaj sitosti.
Što sjemenke konoplje čini tako zdravim
Vitamini i elementi u tragovima sadržani u sjemenkama imaju nekoliko svojstava koja promiču zdravlje. Između ostalog, vitamin B2 podržava normalno funkcioniranje živčanog sustava, dok omega-3 i omega-6 masne kiseline pomažu tijelu u obnovi stanica. Svojim hranjivim tvarima sjemenke konoplje također potiču zdravlje kostiju i živaca, doprinose uravnoteženoj razini kolesterola, a također jačaju kardiovaskularni sustav.
Osim toga, sjemenke konoplje jačaju imunološki sustav i mogu ublažiti simptome predmenstrualnog sindroma (PMS). PMS je često uzrokovan nedostatkom hranjivih tvari — problem koji može pomoći u rješavanju konzumacije sjemenki.
Priprema sjemena konoplje
Ako želite imati koristi od zdravih sjemenki biljke konoplje, možete ih umiješati u tijesto npr. prilikom pečenja. Također se mogu jednostavno posuti po muslijima, jogurtima ili salatama.
Što možete napraviti od sjemenki konoplje?
Sjemenke konoplje mogu se preraditi u ulje konoplje, koje također nudi niz zdravstvenih prednosti. Može se koristiti i kao ulje za kuhanje i u kozmetičke svrhe. Međutim, konopljino ulje nije prikladno za prženje i zato ga treba koristiti prvenstveno za hladna jela. Osim ulja od konoplje, od sjemenki se dobiva i konopljino brašno. Ovo nije prikladno samo za pečenje, već i za vezivanje umaka.
Za koga su prikladne sjemenke kanabisa?
Sjemenke konoplje su probavljive za sve – čak i osobe koje su alergične na laktozu ili gluten mogu im pristupiti bez oklijevanja. I ne brinite: sjemenke konoplje nemaju nikakvo opojno i halucinogeno djelovanje.
Konzumirati s ljuskom ili bez ljuske?
U principu, sjemenke konoplje se mogu konzumirati sa i bez ljuske. Ako ostavite koru, okus je malo gorči – ali je i zdravije za jesti jer kora sadrži dodatne hranjive tvari.
Ovdje možete kupiti sjemenke kanabisa
Želite li svoje kuhanje obogatiti sjemenkama konoplje, pronaći ćete ih u trgovinama zdrave hrane i organskim supermarketima. Nekoliko pružatelja usluga može se pronaći i na internetu. Kao i kod svakog prirodnog proizvoda, također je preporučljivo pripaziti na organski pečat. To jamči najbolju moguću ekološku kvalitetu proizvoda. Za razliku od chia sjemenki, tu su sjemenke konoplje iz njemačkog uzgoja – pa ako cijenite kraće transportne rute i održivost, možete pristupiti sjemenkama biljke konoplje bez oklijevanja.
Sljedeći put kad budete išli u kupnju, možda se isplati obratiti pažnju na sjemenke konoplje: one su zdrave, dugo vas drže sitima i tako vam pomažu u mršavljenju.
