John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 180 g 1 paket fileta haringe
- 70 g Umak Sylter Art nalazi se u pakiranju fileta matjesa
- 400 g Trojke (mali, voštani krumpiri / ovdje 10 komada)
- 1 tSP Sol
- 1 tSP Cijele sjemenke kima
- 150 g Zelena salata Iceberg
- 125 g 1 jabuka / očišćena
- 75 g 1 glavica crvenog luka oguljena
- 4 komad Velike rotkvice
- 4 žlica Silt umak
- Krupna morska sol iz mlina
Instrukcije
- Trojke operite, kuhajte u slanoj vodi (1 žličica soli) i cijelim sjemenkama kima (1 žličica) oko 20 minuta, ocijedite i ogulite. Iceberg salatu očistite, narežite/natrgajte na komade, operite i dobro ocijedite. Jabuku ogulite i narežite na četvrtine, izvadite jezgru i narežite na štapiće. Crveni luk ogulite i narežite na ploške i narežite na trakice. Očistite i operite rotkvice. 2 rotkvice narežite prvo na ploške, a zatim na trakice. Narežite 2 rotkvice za ukras (pogledajte moj recept: izrežite, ostružite, ukrasite i ukrasite) Sve sastojke (file matjesa, Sylter umak 2 * 35 g, trojke s krupnom morskom soli, iceberg salatu sa štapićima jabuke, trakicama luka i trakicama rotkvice Dekorativno rasporedite na 2 tanjura), salatu prelijte umakom Sylt (po 2 žlice) i ukrasite po jednom rotkvicom, poslužite.
