John Myers
Sve dok su naresci pakirani i pohranjeni u hladnjaku, rok trajanja je smjernica. Na ljetnim temperaturama, međutim, narezke iz trgovine kući nosite u rashladnoj torbi kako biste izbjegli prerano kvarenje. Nakon otvaranja pakiranja, naresci od kuhane i mesne kobasice mogu se čuvati u hladnjaku do tri dana, a salama do pet dana.
Međutim, ove informacije mogu poslužiti samo kao smjernice. Ako narezak neugodno miriše, promijenio je boju, ima suhe rubove ili ima masnu površinu, morate ga baciti, čak i ako pakiranje nije toliko dugo bilo otvoreno. Suprotno tome, nareske možete jesti i nakon tjedan dana ako ste ih cijelo vrijeme držali na hladnom i ako ne pokazuju nijedan od gore navedenih znakova kvarenja.
Nakon otvaranja, nareske je najbolje čuvati u plastičnoj kutiji koja se dobro zatvara na donjoj polici hladnjaka. Tamo je najhladnije mjesto. Hladnjaci s više zona također imaju poseban prostor za mesne proizvode koji je oko nula stupnjeva Celzijusa. Kako bi se naresci što duže čuvali, iz hladnjaka uvijek izvadite samo željenu količinu, a ostatak odmah vratite natrag.
