Emma Miller
Bilousova kaže da je posebna prehrana za starije osobe posljedica činjenice da promjene vezane uz dob imaju primjetan učinak na gastrointestinalni trakt.
Starije osobe svakako bi trebale uključiti više namirnica biljnog podrijetla u prehranu. To je izjavila poznata stručnjakinja nutricionistica Anna Belousova.
“Apsolutno je neophodno diverzificirati svoju prehranu. Morate imati sve u ravnoteži: masti, proteine i ugljikohidrate. Trebate i puno biljnih vlakana. Ovo je veoma važno. U starijoj dobi osoba ima povećan rizik od ateroskleroze i kardiovaskularnih bolesti, a od toga nas spašavaju biljna vlakna”, rekla je.
Belousova kaže da je takvo stanje posljedica činjenice da promjene povezane s godinama također utječu na gastrointestinalni trakt.
Nutricionistica je također napomenula da se prejedanje ne isplati, kao ni spremanje masne hrane i brašna za večeru. Večera za punoljetne osobe treba biti lagana, dodala je Belousova. Najbolja je riba kuhana na pari i pirjano povrće.
“Osobe starije od 60 godina trebale bi prijeći na gotovo vegetarijansku prehranu. Kada jedemo jaja, ribu, mliječne i biljne proizvode. Riječ je o obroku od pet do šest sati koji ne opterećuje gastrointestinalni trakt i ne puni želudac. Možete jesti male porcije, ali raznoliko i tijekom dana”, rezimirala je nutricionistica.
