Elizabeth Bailey
Prestati brojati kalorije i svejedno smršati? To je moguće – s posebnim oblikom povremenog posta! Zahtjev: Jedite osam sati i postite 16 sati. Otkrivamo kako smršaviti i koje brojne pozitivne učinke post ima na organizam!
Načela povremenog posta
Povremeni post ima svoje prirodne korijene u kamenom dobu. Naši su preci uvijek iznova morali trpjeti duga razdoblja oskudice. Ako lov nije bio uspješan, želudac je satima ili danima ostajao prazan. Od tada se tijelo priprema za razdoblja posta i preživljava duža razdoblja gladovanja pohranjujući rezerve energije u organima i tkivima i mobilizirajući ih kada je to potrebno. Problem: Budući da u svakodnevnom životu s redovitim obrocima i brojnim međuobrocima više nema faza gladi, tijelo je stalno u režimu skladištenja. Kroz intervalni post – koji se također naziva isprekidani post – on uči crpiti svoje rezerve. To zagrijava metabolizam i sprječava yo-yo efekt.
Postoje različiti modeli isprekidanog gladovanja, primjerice ritam 2:5, tj. post dva dana i normalno hranjenje pet dana, te metoda 12:12, u kojoj razdoblje posta traje 12 sati. Međutim, to su samo varijacije izvornog oblika povremenog posta koji se temelji na principu 16:8: post 16 sati i jelo osam sati.
Povremeni post metodom 16:8
Jesti se smije osam sati dnevno, ostalih 16 sati bez hrane. Ovo na organizam djeluje poput mini kure posta. Tijelo ima dovoljno vremena prije spavanja da probavi posljednji obrok. Zatim se vraća na rezerve masti do doručka. Prednost 16:8 metode je što se lako i trajno može integrirati u svakodnevni život. Na primjer, ako posljednji obrok jedete u 8 sati, možete jednostavno preskočiti doručak i vratiti se normalnom ručku u podne. Prozor za jelo tada vrijedi osam sati, odnosno do 8 sati. Tijekom posta dopuštena su obilna pića bez šećera, odnosno kava, čaj i voda. Na taj se način otpadne tvari i toksini ispiru iz tijela.
Ne morate se odreći određene hrane niti brojati kalorije tijekom razdoblja prehrane. Ipak, i ovdje je važna zdrava prehrana za potporu metabolizmu. Povremeni post ima za cilj prirodno uštedjeti kalorije preskakanjem obroka.
Autofagija: To je ono što se događa u tijelu tijekom 16-satnog posta
16 sati bez hrane – očito je da to mora učiniti nešto tijelu. Ali što se točno događa kada ne jedete toliko sati? Prije svega, dnevna razdoblja posta imaju pozitivan učinak na metabolizam. Ako tijelo ne dobiva nikakvu hranu, ono mora mobilizirati zalihe glukoze i masti kako bi proizvelo energiju. To dovodi do brzog gubitka težine.
Jedan od procesa koji povremeni post podržava je ono što je poznato kao autofagija. Liječnici to koriste za opis samočišćenja i samoobnavljanja stanica, što je prirodno stvorena metoda protiv starenja tijela. Jer što bolje teče autofagija, to dulje stanice ostaju mlade. To znači da dulje ostajemo mladi zahvaljujući mehanizmu samočišćenja tijela. Japanski stanični biolog Yoshinori Ohsum uspio je to prvi put dokazati prije nekoliko godina nakon desetljeća istraživanja i čak je za to dobio Nobelovu nagradu 2016. godine.
Proces autofagije pospješuje se uskraćivanjem hrane i tako potiče pomlađivanje stanica. Ipak, nije dovoljno doručkovati dva sata kasnije nego inače da bi se postigao željeni učinak. Popravak stanica počinje tek nakon perioda gladovanja od 14 do 17 sati. Zato je metoda posta 16:8 idealna. Kada tijelu nedostaje hranjivih tvari, tijelo crpi energiju iz zaliha glukoze, a zatim iz masnih stanica. Nakon toga, tijelo koristi konačnu rezervu energije: oštećene stanične strukture koje se jednostavno recikliraju.
16-satni post: To je tako zdravo
Ako se provodi pravilno i uz uravnoteženu prehranu, povremeni post je jednostavan način da skinete nekoliko kilograma i svojim stanicama pružite tretman pomlađivanja. Ali tijelo ima još više koristi od povremenog posta:
- Budući da je razina inzulina stalno na niskoj razini tijekom razdoblja posta, smanjuje se rizik od dijabetesa tipa 2.
- Zbog niske razine šećera u krvi i inzulina, između ostalog, tijelo proizvodi manje glasnika upale, što može ublažiti autoimune i upalne bolesti kože.
- Gastrointestinalni trakt se također može oporaviti putem posta. I: Ako crijeva nisu cijelo vrijeme zauzeta preradom hrane, mogu eliminirati štetne bakterije.
- Smanjuje se razina kolesterola, a time i vjerojatnost razvoja kardiovaskularnih bolesti.
- Hormoni rasta se pojačano oslobađaju tijekom razdoblja posta, što služi za održavanje i izgradnju mišića.
- Povremeni post pomaže kod masne jetre: jetra ima vremena između obroka razgraditi višak masnoće.
