Talijansko povrće kuhano na pari s finim začinskim biljem

by John Myers Kolovoz 13, 2021, 7: 36 pm

5 iz 7 glasova

Ukupno vremena 45

Tečaj Večera

Kuhinja EU

obroka ljudi

Kalorije 155 kcal

Sadržaj show

Sastojci

3 crvene papričice
2 Paprike žute
2 Tikvica
1 Patlidžan svjež
250 g rajčice
2 Svježa brokula
1 šut Ulje
10 kriška Šunka parma
150 g Naribani parmezan
1 mnogo Parsely
10 list Bosiljak
250 ml Povrtni temeljac
1 štipati Sol i papar

Instrukcije

Papriku, tikvicu, patlidžan i rajčicu operite, očistite i nasjeckajte. Brokulu pirjajte u slanoj vodi 5 minuta.

U tavu stavite ulje, pa paprike prethodno kuhajte na pari tri minute. Dodajte tikvice, patlidžane i rajčice u tavu i kuhajte oko 6 minuta. Zatim dodajte brokulu i zalijte povrtnim temeljcem.

Posolite, popaprite i opet začinite peršinom i bosiljkom. Stavite povrće na tanjure i poslužite s 2 kriške parma šunke - sve pospite parmezanom.

Pin recept Ispiši recept

Ishrana

Servirati: 100gkalorije: 155kcalugljikohidrati: 1.9gProtein: 11.9gMast: 11.1g

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar s 25 godina iskustva u industriji na najvišim razinama. Vlasnik restorana. Direktor pića s iskustvom u stvaranju nacionalno priznatih programa koktela svjetske klase. Pisac o hrani s prepoznatljivim kuharskim glasom i gledištem.