John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
Za ukrašavanje:
- 1 Moći Biftek rajčice, crvene, Italija
- 6 mali Luk, crveni
- 2 srednje veličine Češnjevi češnjaka, svježi
- 40 g Slanina, dimljena, miješana
- 4 žlica Stabljike celera smrznute narezati na male kolutiće
- 2 žlica Maslinovo ulje
- Sok od rajčice, od biftek rajčice
- 200 g Bijelo vino, suho
- 2 srednje veličine Listovi lovora, sušeni
- 1 tSP Biljna mješavina, Italija, sušena
- 2 Listovi kadulje, osušeni
- Pileća juha, granulirana
- 2 Štipanje Crni papar, svježi iz mlina
- 2 srednje veličine Krumpir, uglavnom voštan
- 1 srednje veličine mrkva
- Cvijeće i lišće
Instrukcije
- Perite leće dok voda za pranje ne postane bistra. Namočite ih preko noći u toliko vode da ih dobro prekrije.
- Biftek rajčice narežite na komade veličine nokta. Koristite sa sokom od rajčice. Luk i režnjeve češnjaka začepite s oba kraja, ogulite i narežite na sitne komadiće. Izmjerite i odmrznite stabljike celera. Krumpir operite i ogulite, prerežite na pola po dužini, na pola po dužini i na četvrtine poprijeko. Mrkvu oprati, poklopiti s oba kraja, oguliti i uzdužno zarezati gornju četvrtinu. Cijelu mrkvu narežite poprečno na cca. ploške debljine 3 mm.
- U tavi dobro zagrijte maslinovo ulje, dodajte luk i češnjak i pecite dok luk ne poprimi smeđu boju. Dodajte slaninu i pržite 2 minute. Deglazirajte sokom od rajčice, dodajte leću s vodom od namakanja i stabljike celera te pustite da lagano kuha.
- Začinite po želji pilećim temeljcem i paprom te dodajte začine. Nakon 5 minuta laganog kuhanja dodajte krumpir i nakon još 3 minute ploške mrkve. Pirjajte još 5 minuta dok se leća ne skuha.
- Toplu juhu rasporedite po zdjelicama za posluživanje, poslužite i uživajte.
primjedba:
- Poslužite kao međuobrok uz bijeli kruh.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 33kcalugljikohidrati: 6.8gProtein: 0.8gMast: 0.2g
