John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
Za tijesto:
- Za tijesto:
- 225 g Brašno
- 2 Jaja žumanjka
- 1 štipati Sol
- Malo papra
- 100 g Maslac narezan na kockice
Za kremu od tune:
- 1 može Tunjevina iz konzerve ocijeđena u ulju
- 1 Luk
- 1 kineski češnjak
- 200 g Kiselo vrhnje
- 3 tSP Sjeckani peršin dok ne postane glatko
- Sol i papar
Za komplet:
- Žuta paprika i kopar
Osim toga:
- Mast za pleh
- Prozirna folija
Instrukcije
Za tijesto:
- Brzo umijesite sve sastojke za tijesto, zamotajte u foliju i ostavite u hladnjaku 1 sat. U međuvremenu pažljivo namastite lim za pečenje muffina.
- Razvaljajte tijesto na pobrašnjenoj površini. Izrežite okrugle kolačiće veličine udubljenja u tepsiji (tijesto se malo skupi prilikom pečenja). Stavite u udubljenja i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko 12-15 minuta dok ne porumene. Izvadite i ostavite da se malo ohladi. Kolačiće pažljivo izvadite iz lima za pečenje i stavite na rešetku da se potpuno ohlade.
Za kremu od tune:
- Tunjevinu vilicom sitno usitnite. Luk i češnjak sitno nasjeckajte. Sve pomiješajte s kiselim vrhnjem dok ne postane glatko. Umiješajte peršin i začinite solju i paprom po ukusu.
- Premažite kolačić neposredno prije posluživanja i ukrasite po želji (ovdje kriške žute paprike i kopar). VAŽNO: NEMOJTE raditi kremu štapnim mikserom, inače će cijeli blagoslov biti previše tekući.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 376kcalugljikohidrati: 30.4gProtein: 5.3gMast: 26g
