John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 200 g Narančasti batat
- 500 g Speltino brašno tip 630
- 200 ml Topla mlaćenica
- 50 ml Vodotporne igračke
- 1 paket Suhi kvasac
- 1 tSP Šećer
- 1 žlica Repično ulje
- 2 tSP Sol
Instrukcije
- Batat ogulite, narežite na kockice, skuhajte i zgnječite ili naribajte.
- Zatim u zdjelu staviti 200 g brašna, dodati kvasac, mlaćenicu i šećer i zamijesiti. Na vrh staviti ostatak brašna i poklopiti. Pustite da se diže 30 minuta!
- Zatim dodajte preostalo brašno, batat, sol i ulje i dobro umijesite! Pokrijte tijesto još 45 minuta!
Stavite pećnicu na 250 ° stupnjeva gornje/donje topline!
- Pobrašniti tijesto i izdijeliti 10 loptica i staviti u pleh obložen papirom za pečenje i pobrašniti!
- Izrežite na kolutiće ili utisnite štambilj za rolad! Opet pusti! Kiflice podlijte vodom i pecite u pećnici 10-15 minuta!
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 262kcalugljikohidrati: 47.8gProtein: 7.9gMast: 4g
