John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 4 kriške Tost sa cjelovitim zrnom
- 5 Sušena rajčica na ulju
- 3 Proljetni luk
- 1 pregršt Listovi bosiljka
- 1 Češanj češnjaka
- 1 žlica Kapari
- 50 g mozzarella
- Sol i papar
- 3 Rajčice ili odgovarajuće koktel rajčice
- Maslinovo ulje
- Listovi bosiljka
Instrukcije
- Operite rajčice. Sušene rajčice ocijedite i narežite na trakice. Bosiljak operite, otresite i također narežite na trakice. Mozzarellu narežite na kockice.. Mladi luk očistite i narežite na kolutiće sa sitno zelenilom.. Češnjak nasjeckajte na sitno.
- Sušene rajčice, češnjak, mladi luk i bosiljak pomiješajte s kaparima. Sol i papar. Zagrijte pećnicu na 200°C (konvekcijska).
- Rajčicama uklonite peteljku, narežite ih na tanke ploške i stavite na ploške tosta poput crijepa. Posolite i popaprite. Sada na vrh rasporedite smjesu mozzarelle. Pokapati s malo maslinovog ulja (ja volim koristiti i začinjeno ulje od ukiseljenih rajčica) i sve u tubi staviti na lim za pečenje 10-ak minuta.
- Kad ploške tosta lagano porumene, izvadite ih, zarežite ukoso i uživajte vruće ukrašene bosiljkom. Uz to ide pivo ili čaša suhog crnog vina.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 235kcalugljikohidrati: 13.9gProtein: 10.1gMast: 15.5g
