Kolač od limuna bez šećera – ukusan recept

Kolač od limuna bez šećera – to je ono što vam treba za recept

Prilikom pečenja šećer možete zamijeniti drugim slatkim sastojcima.

• Za tijesto vam je potrebno 300 grama integralnog ili speltinog brašna. Također, imajte pri ruci paketić sode bikarbone i prstohvat soli.
• Kolač se navlaži sa 125 grama maslaca i 125 ml mlijeka.
• Jaja spadaju u kolače. Za tortu od limuna potrebna su vam dva komada.
• Naravno, za tortu od limuna trebate limun. Upotrijebite sok i naribanu koricu dvaju limunova.
• 30 datulja daje potrebnu slatkoću.

Ovako torta radi

Prije pripreme tijesta zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva.

1. Datulje stavite u blender i jako sitno ispasirajte voće.
2. Zatim umiješajte mlijeko, maslac i žumanjke. Zatim dodajte sok i koricu limuna.
3. Pomiješajte brašno i prašak za pecivo pa umiješajte oboje.
4. Od bjelanjaka s prstohvatom soli istucite čvrsti snijeg. Zatim ga pažljivo umiješajte u tijesto. Tada će torta biti fina i pahuljasta.
5. Tijesto stavite u tepsiju i može ići u pećnicu.
6. Torti od limuna potrebno je između 60 i 70 minuta u pećnici. Nakon otprilike sat vremena možete upotrijebiti test brisa da provjerite je li gotov.