Micah Stanley
Sok od limuna je prekrasnog okusa i smanjuje rizik od bolesti. U ovom slučaju, kiselo nije samo zabavno, već i zdravo!
Limunov sok: Dobra ljekovita svojstva kod prehlade
Bilo kao osvježavajuće piće ili kao kisela komponenta u svim vrstama jela: ukusni sok od limuna posebno se koristi u kuhinji. Osim toga, limunov sok zbog svog ljekovitog djelovanja odavno ima stalno mjesto u tradicionalnoj narodnoj medicini. Eliksir od limunovog soka i sirovog meda – pomiješanih u jednakim dijelovima – pročišćava dišne putove, a takozvani “vrući limun” često se koristi za liječenje prehlade.
Pomaže li topli napitak od vode, limunova soka i meda u prevenciji infekcija, znanstveno je kontroverzno. Ono što je sigurno jest da ljuti limun jača imunološki sustav, može pomoći u bržem ozdravljenju, a pozitivno utječe i na tijek bolesti, što je potvrdila studija na Sveučilištu u Helsinkiju.
Kod pripreme vrućeg limuna posebno je važno da se samo voda zagrije na oko 60 Celzijevih stupnjeva, a sok od limuna dodaje se tek nakon toga kako se ne bi ili samo malo ugrozile tvari osjetljive na toplinu poput vitamina C.
Protiv mokraćnih kamenaca, nadutosti i demencije
Kiselkasti okus limunovog soka posebno je zaslužan limunskoj kiselini koju sadrži, ali i askorbinskoj kiselini (vitamin C). Obje tvari djeluju antioksidativno i djeluju protiv bakterija i upala. Već postoje dokazi da prirodna limunska kiselina u limunu štiti jetru i djeluje protiv bolesti demencije poput Alzheimerove bolesti.
Studija s 30 ispitanika u Bakirkoy Research and Training Hospital u Istanbulu također je pokazala da je svježi limunov sok (85 mililitara dnevno) dobra alternativa za liječenje mokraćnih kamenaca.
Za zdravu probavu
Također možete ujutro pokrenuti svoju probavu tako što ćete prije doručka popiti vodu s limunom (svježe iscijeđeni sok od limuna razrijeđen s vodom). Ako se, pak, voda s limunom pije uz obroke, probavni enzimi i opet voćne kiseline u limunu trebali bi pomoći protiv neugodnog osjećaja sitosti.
Za detoksikaciju i zdravo mršavljenje
Limunov sok također se koristi u tretmanima detoksikacije, kao što je takozvani Master Cleanse. Pomaže kod detoksikacije, ali i kod mršavljenja. Na temelju placebom kontrolirane studije na 84 žene s prekomjernom tjelesnom težinom, korejski znanstvenici sa Ženskog sveučilišta u Seulu zaključili su da sok od limuna pridonosi mršavljenju, smanjuje inzulinsku rezistenciju i smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Limunov sok je kiselkastog okusa i metabolizira se kao baza
Limunov sok ima kiseo okus, ali se metabolizira u tijelu kao baza. Budući da se organske voćne kiseline u njemu pretvaraju u ugljični dioksid i vodu u metabolizmu tjelesnih stanica ostaju samo osnovni minerali limuna.
Međutim, kiselo djelovanje voćnih kiselina se odvija u ustima, što može oštetiti zubnu caklinu. Međutim, tome se možete suprotstaviti tako da razrijedite sok od limuna ili popijete čašu negazirane vode nakon konzumiranja. Time se ponovno podiže pH vrijednost u ustima i štite zubi.
Odavno se kaže da nakon konzumiranja soka od limuna i drugih kiselih pića (i jela) treba pričekati najmanje pola sata prije nego što operete zube.
Kako iskoristiti ljekovito djelovanje limunova soka
Postoji mnogo različitih načina da uživate u ljekovitim učincima soka od limuna. U preljev umjesto octa možete dodati sok od limuna, sok od limuna redovito umiješajte u svoj smoothie, a ujutro popijte vodu s limunom.
Međutim, najbolje je koristiti sok od limuna samo kao kratkoročni tretman za dugoročnu zaštitu zubi, otprilike dva do četiri tjedna prije pauze od nekoliko tjedana.
Sok od limuna u kući
Naravno, sok od limuna može se izvrsno koristiti i kao sredstvo za čišćenje u kućanstvu, primjerice kao sredstvo za čišćenje metala ili stakla, za dezinfekciju, pranje ruku ili uklanjanje masnih mrlja.
