John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 300 G Svježi riblji file - polak, bakalar, losos
- 2 žlica Sok od limuna
- 1 Moći Pizza rajčice
- 1 crvene papričice
- 0,5 Luk
- 1 Lukovice komorača sa zelenilom
- 1 Češanj češnjaka
- 2 žlica Hladno prešano maslinovo ulje
- 0,5 tSP Svježe sjemenke komorača
- 0,5 tSP Osušeni origano
- 200 ml Riblji temeljac
- 0,125 litra Bijelo vino suho
- Sol i papar
Instrukcije
- Ribu operite, osušite i narežite na kockice veličine zalogaja. Pokapati žlicom soka od limuna. Paprike očistite i operite te narežite na trakice cca. 2 cm dužine. Luk i češnjak očistite i sitno nasjeckajte. Također očistite i narežite komorač. Zelenje narežite na male komadiće i ostavite sa strane.
- Zagrijte ulje u loncu i pirjajte luk, češnjak, sjemenke komorača i origano 3 minute uz miješanje. Zatim dodajte rajčicu, komorač i papriku te pirjajte još 3 minute. Dolijte vino i temeljac i pustite da zavrije. Juhu začinite solju, paprom i preostalim limunovim sokom.
- Ugasite štednjak, dodajte ribu i poklopljeno kuhajte oko 5 minuta. Posložite riblji lonac i pospite zelenjem komorača. Dovoljne su tostirane ploške baguettea od integralnog brašna.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 133kcalugljikohidrati: 1.1gProtein: 0.5gMast: 11.8g
