John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 2 ostatak ** Pileća prsa
- 1 crvena paprika
- 1 Žuti papar
- 1 Luk
- 1 Solo češnjak
- 2 žlica Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 Žlica (nivo) rajčica
- 200 g Krupne rajčice iz konzerve
- Sol i papar
- 1 lisice Majčina dušica od limuna
Instrukcije
- ** Obično imamo prsa koja su ostala od pečene piletine. Uvijek ih ostavim sa strane kako bih ih kasnije pretvorila u ostatke jela s raznim prilozima. Mogućnosti je puno, a najviše ovisi o tome što hladnjak nudi... pa evo i nove varijante:
- Paprike operite, očistite od sjemenki i bijele unutarnje kožice te ih narežite na sitne kockice. Listove majčine dušice otkinuti s grana, luk i češnjak narezati na vrlo sitno.
- Zagrijte ulje u tavi, popržite kockice luka dok ne postanu prozirne, na kraju dodajte češnjak i kratko propirjajte, zatim dodajte kockice paprike, pirjajte oko dvije minute uz okretanje i deglazirajte pastom od rajčice i krupnijim rajčicama. Pospite ga malo soli i papra, dodajte majčinu dušicu i umak poklopljeno kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta.
- Stavite pileća prsa u umak da se zagriju i ostavite da se namaču oko 5 minuta na vrlo laganoj vatri.
- Uz nju sam radi supruga poslužila krumpir u ovojnici - ali po mom ukusu uz nju bi bolje išla riža ili tjestenina. To je samo stvar ukusa!
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 448kcalugljikohidrati: 0.9gProtein: 0.3gMast: 50.1g
