John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 2 komad Squash u mikrovalnoj
- 100 g Proso
- 250 ml Juha od povrća
- 0,5 Luk narezan na kockice
- 0,5 Tikvica
- 0,5 crvena paprika
- Maslinovo ulje, sol, papar
Instrukcije
- Luk, tikvicu i papriku narežite na kockice
- Zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja i na njemu pirjajte kockice luka
- Dodajte proso i pustite da se malo zaprži pa zalijte temeljcem od povrća
- Nakon 5 minuta dodajte preostalo povrće, promiješajte, začinite po želji i po potrebi začinite te pirjajte cca. 10 do 15 minuta dok ne omekša
- Razrežite gornju trećinu bundeve za mikrovalnu (tako se zove i možete je kupiti u trgovini!), žlicom izvadite sjemenke, pa bundevu začinite s malo soli i papra (inače je slatkastog okusa)
- Ponovno poklopite bundevu i kuhajte cijeli plod 7-8 minuta na 800-1000 W u mikrovalnoj pećnici
- Izvadite bundeve iz mikrovalne, napunite smjesom proso-povrće i vratite poklopac. Pecite u mikrovalnoj još jednu minutu.
- Gotove bundeve posložite pulpom crvene paprike (vidi poseban recept). Alternativno, umak od kiselog vrhnja može se poslužiti kao umak.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 116kcalugljikohidrati: 20gProtein: 3.2gMast: 2.4g
