in

Mini Quiche Lorraine sa salatom na vinaigretteu od meda i senfa

5 iz 5 glasova
Tečaj Večera
Kuhinja EU
obroka 5 ljudi
Kalorije 364 kcal

Sastojci
 

Dressing:

  • 40 ml Balsamico ocat
  • 3 Tl Med tekućina
  • 4 tSP Senf ekstra ljut
  • 1 šut Sok od limuna
  • 1 mnogo Sezonsko bilje
  • Sol i papar
  • 80 ml Maslinovo ulje

Za tijesto:

  • 300 g Brašno
  • 150 g Maslac
  • 1 štipati Sol
  • 75 ml Vodotporne igračke

Za pokrivanje:

  • 1 komad Jaje
  • 200 g Kiselo vrhnje
  • 200 g Naribana Gouda
  • 1 komad Luk narezan na kockice
  • 125 g Kockice slanine
  • Sol i papar
  • Muškatni oraščić

Instrukcije
 

preljev

  • Jednostavno sve pomiješajte čarobnim štapićem!

tijesto

  • Od brašna s mekim maslacem, soli i vodom zamijesite glatko mekano tijesto i njime obložite kalup do vrha.

Pokrivati

  • Umutiti jaje s kiselim vrhnjem i umiješati naribani sir. Zatim ubacite kockice luka i slanine te začinite solju, paprom i muškatnim oraščićem. Stavite smjesu na tijesto i pecite na srednjoj rešetki na 180°C oko 35-45 minuta.

Ishrana

Servirati: 100gkalorije: 364kcalugljikohidrati: 19.4gProtein: 8.5gMast: 28.2g
Fotografija za avatar

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar s 25 godina iskustva u industriji na najvišim razinama. Vlasnik restorana. Direktor pića s iskustvom u stvaranju nacionalno priznatih programa koktela svjetske klase. Pisac o hrani s prepoznatljivim kuharskim glasom i gledištem.

Ostavi odgovor

Fotografija za avatar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *

Ocijenite ovaj recept




Pijetao u rizlingu s domaćim spaetzleom

Janjeći losos s začinskim biljem s pireom od krumpira s tartufima i pastrnjaka i slaninom