John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 200 g Gljive smeđe
- 150 g Kraljevske bukovače
- 2 PC. Mladi luk svježi, narezan
- 6 komad Jaja slobodnog uzgoja
- 150 g Camembert 70% FiTr.
- Sol iz mlina
- Crni biber iz mlina
- Butaris (pročišćeni maslac)
- 1 žlica Vlasac svježi narezan na kolutiće
Instrukcije
- Šampinjone očistite i narežite na komade veličine zalogaja. Mladi luk očistite i narežite na kolutiće od 3 mm. Sir narežite na kockice 1 cm. Umutiti po tri jaja i posoliti.
- Gljive pržiti na jakoj vatri u Butarici cca. 3 minute uz miješanje. Dodajte luk i pržite još 2 minute na srednjoj vatri. Začinite po ukusu solju, paprom i vlascem. Stavite gljive na tanjur. Tavu malo prebrisati, zagrijati butarice, dodati jaja i ostaviti da se malo stegne na srednje jakoj vatri. Po vrhu rasporedite polovicu gljiva i ostavite ih još 1-2 minute. Na jednu polovicu omleta rasporedite polovinu kockica sira, savijte i ispecite oko 2 minute do kraja. Ponovite postupak i poslužite.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 164kcalugljikohidrati: 1.3gProtein: 7.5gMast: 14.3g
