John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 100 g Makaroni
- 300 g Poriluk
- 250 g Mješano mljeveno meso
- 0,5 Luk narezan na kockice
- 2 Režanj češnjaka nasjeckani
- 100 ml bijelo vino
- 125 ml Juha od povrća
- 1 žlica Maslac
- 1 šut Maslinovo ulje
- 1 žlica rajčica
- 2 žlica Sjeckani peršin dok ne postane glatko
- Sol
- Crni biber iz mlina
- Muškatni oraščić
- Creme fraiche sir
- Naribani parmezan
Instrukcije
- Tjesteninu po želji skuhajte i ocijedite. Poriluk prepolovite po dužini, narežite na sitne komade, operite i ocijedite.
- U loncu zagrijte maslac i ulje, luk i češnjak pustite da prozrije, dodajte mljeveno meso i pire od rajčice i pržite pjenjačom dok ne postane mrvica. Deglazirajte vinom.
- Dodajte poriluk, kratko propirjajte i zalijte juhom. Neka se kuha na laganoj vatri oko 10 minuta. Začinite po ukusu solju, paprom, muškatnim oraščićem, peršinom i creme fraicheom (ili slično).
- Sve pomiješajte i poslužite posuto parmezanom.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 132kcalugljikohidrati: 4.5gProtein: 6.5gMast: 9.1g
