John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 250 g Maslac
- 200 g bijeli šečer
- 1 paket Vanilin šećer
- 6 Jaja slobodnog uzgoja
- 200 g Seidenbacher trail mix matica
- 250 g Brašno
- 1 paket Prašak za pecivo
- 200 Mililitri Mlijeko
- 1 štipati Sol
- 100 g Kuvertura od punomasnog mlijeka
Instrukcije
- Odvojite jaja, a bjelanjke ostavite sa strane. Smjesu orašastih plodova ispecite u tavi bez ulja i ostavite da se ohladi.
- U zdjeli za miješanje pjenasto istucite maslac, vanilin šećer, šećer i žumanjke. Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo, dodajte i promiješajte. Dodajte mlijeko i također promiješajte.
- Ohlađenu smjesu od orašastih plodova sameljite mlinom, dodajte u tijesto i umiješajte. Bjelanjke s prstohvatom soli istucite u čvrsti snijeg i umiješajte u smjesu. Sada stavite tijesto u pripremljeni kalup za gugelhupf i poravnajte ga.
- Gugelhupf stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva (konvekcija) i pecite oko 60 minuta. (uzorak štapića) Nakon vremena pečenja izvaditi iz pećnice i ostaviti da se ohladi u kalupu.
- Kuverturu otopite na vodenoj kupelji, pustite da se malo ohladi, premažite preko ohlađenog Gugelhupfa i ostavite da se stegne.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 397kcalugljikohidrati: 46gProtein: 4.4gMast: 21.7g
