Zdrava jetra je ključ ljudske dugovječnosti. Kava se pokazala kao najkorisniji napitak za zdravlje jetre. To je izjavila nutricionistica Courtney D'Angelo.
Stručnjak je citirao istraživanje koje pokazuje da ispijanje kave može smanjiti rizik od ciroze i zaštititi od bolesti masne jetre.
Povoljan učinak napitka objašnjava se činjenicom da može smanjiti nakupljanje masti i povećati broj antioksidansa u jetri, koji neutraliziraju aktivnost štetnih slobodnih radikala i sprječavaju oštećenje stanica organa. Crna kava također može spriječiti ožiljke na jetri.
Nutricionistica je također dodala da se za očuvanje korisnih svojstava pića treba piti bez dodavanja šećera, mlijeka i masnog vrhnja.