Odrezak od noja s pečenim krumpirom

by John Myers Srpanj 31, 2021, 5: 17 am

5 iz 4 glasova

Ukupno vremena 10

Tečaj Večera

Kuhinja EU

obroka ljudi

Kalorije 221 kcal

Sadržaj show

Sastojci

400 g Nojići odrezak
1 El Biljno ulje
-

Instrukcije

Premažite meso bifteka biljnim uljem otprilike 2 sata prije prženja i ostavite da odstoji.
Kasnije zapeći u tavi i pržiti oko 3 minute sa svake strane - ovisno o debljini mesa. Zamotajte u aluminijsku foliju i pustite da se pirja u pećnici na 220 stupnjeva oko 10 minuta. Sviđa nam se jako ružičasto. Umak deglazirajte s malo vode i dodajte u calvado umak.
Zatim otvorite i pecite s krumpirom na žaru: Poslužite začinsko ulje i umak od calvadosa.

Pin recept Ispiši recept

Ishrana

Servirati: 100gkalorije: 221kcalugljikohidrati: 0.1gMast: 25g

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar s 25 godina iskustva u industriji na najvišim razinama. Vlasnik restorana. Direktor pića s iskustvom u stvaranju nacionalno priznatih programa koktela svjetske klase. Pisac o hrani s prepoznatljivim kuharskim glasom i gledištem.