John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
Tijesto za pizzu ili quiche, rahlo:
- 20 g Krumpir brašno
- 100 g Brašno tip 550, oštro za pečenje
- 50 g Zobene pahuljice ili zobene pahuljice
- 1 paket Suhi kvasac
- 0,1 L Mlijeko
- 0,2 L Voda ili temeljac od povrća, toplo
- 1 tSP Origano (divlji mažuran) začin
- 1 štipati Crni biber iz mlina
- 1 štipati Sol
- 1 žlica Ulje
Pokrivati:
- 200 g Quark, 40%
- 200 g Jogurt 10% masti
- 2 Svježe narezani luk, crveni ili bijeli
- 100 g Kocke dimljene šunke
- 1 Mladi luk svježi, narezan na ploške
- 2 Jaja
- 1 tSP Sušeni bosiljak
- 1 žlica Slatka paprika, za posipanje
- 2 Kriške purećih prsa narežite na trakice
- 1 žlica Sezonsko bilje
- 3 Kriške sira, izrezane za preljev.
Instrukcije
Tijesto od kvasca:
- Sastojke pomiješati i oblikovati okruglu masu, ostaviti na toplom oko 30 minuta dok ne naraste. Sada opet premijesiti sa još malo brašna i ravnomjerno rasporediti na pleh sa papirom za pečenje. 5 minuta prethodno pečenje.
Preljev:
- Popržite luk i šunku narezanu na kockice, promiješajte s jajima i ostalim sastojcima te nanesite na površinu tijesta. Na kraju po vrhu rasporediti sir.
Vrijeme pečenja:
- U prethodno zagrijanoj električnoj pećnici vrijeme pečenja za predpečenje tijesta je cca. 5 minuta i nakon prelijevanja je cca. 20-30 minuta, a možete i sami produžiti, ovisno o debljini tijesta i preljeva.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 168kcalugljikohidrati: 11gProtein: 4.2gMast: 11.8g
