John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 4 Bjelanjci
- 1 štipati Sol
- 250 g Šećer
- 1 žlica Sok od limuna
- 100 g Mljeveni, oguljeni bademi
- 150 g Kokosove pahuljice
- 200 g Čokolada, gorko-slatka
- 1 Narančasta - neobrađena
- Narančasti slatkiš od želea
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva.
- Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg sa soli. Pospite šećerom i nastavite tući dok šećer ne nestane. Dodajte limunov sok i tucite najmanje 10-15 minuta. Uspješno je ako pjenjača ostavi trag u masi od bjelanjaka i on ostane (vidi sliku)
- Zatim umiješajte bademe i kokosove ljuskice.
- Male hrpice (promjera cca 2 - 3 cm) slažite na pleh obložen papirom za pečenje i pecite oko 20 minuta. Ali ne bi smjele poprimiti nikakvu boju. Ostaviti da se ohladi.
- U međuvremenu otopite kuverturu nad vodenom kupelji. Operite naranču vrućom vodom, osušite je i istrljajte joj koru. Iz polovice naranče iscijedite sok i ulijte ga u otopljenu kuverturu uz stalno miješanje. To ga čini pomalo "viskoznim", ali nema veze. Nastavite miješati.
- Njime premažite polovicu ohlađenih makarona i na vrh stavite malu krišku želea od naranče za ukras.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 461kcalugljikohidrati: 61.2gProtein: 2.6gMast: 22.8g
