in

Carpaccio od naranče s pinjolima na janjećoj salati

5 iz 5 glasova
Ukupno vremena 10 zapisnik
Tečaj Večera
Kuhinja EU
obroka 4 ljudi
Kalorije 534 kcal

Sastojci
 

  • 3 Naranče
  • 4 Pregršt Janjeća salata
  • 4 El Biljke
  • 3 Tl Smeđi šećer
  • Laneno ulje
  • Balzamični balzam
  • Borovnica Vanilija Sol (ili druga sol po ukusu)

Instrukcije
 

  • Naranče ogulite i narežite na tanke ploške.
  • Janjeću zelenu salatu temeljito operite i otresite. Stavite na tanjur. Po vrhu rasporedite kriške naranče.
  • U tavi bez masnoće zagrijte pinjole, pospite ih šećerom i pustite da se karameliziraju. Uvijek dobro promiješajte.
  • Stavite pinjole preko kriški naranče. Po vrhu pospite 1-2 prstohvata soli borovnica-vanilija. Tek tada za stolom pokapajte lanenim uljem i balzamičnim octom.

Ishrana

Servirati: 100gkalorije: 534kcalugljikohidrati: 28.1gProtein: 18.5gMast: 39g
Fotografija za avatar

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar s 25 godina iskustva u industriji na najvišim razinama. Vlasnik restorana. Direktor pića s iskustvom u stvaranju nacionalno priznatih programa koktela svjetske klase. Pisac o hrani s prepoznatljivim kuharskim glasom i gledištem.

Ostavi odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *

Ocijenite ovaj recept




Kolači od čokolade i ružmarina

Ružičasta pačja prsa s pikantnim Cointreau umakom