Pastrve pečene u papiru za pečenje s nadjevom od jabuka

Priprema:

• Zagrijte pećnicu na 200°C, stupanj plina 6

• Pastrve dobro operite, po potrebi ogulite ljuske.

• Izrežite 2 kruga cca. 40 - 45 u promjeru od papira za pečenje.

• Jabuke ogulite i izvadite im jezgru, pulpu narežite na ploške.

• Mladi luk narežite na ploške.

Priprema:

• 1. Stavite svaku pastrvu na krug papira za pečenje.

• 2. Pastrve napunite s 2 kriške limuna, grančicom majčine dušice, polovicom komadića jabuke i kolutovima luka.

• 3. Na svaki nadjev staviti polovinu maslaca i obje pastrve dobro začiniti.

• 4. Stavite pastrve na sredinu papira za pečenje, presavijte papir za pečenje tako da sadas formiraju polukružne džepove, rubove čvrsto presavijte.

• 5. Pastrve stavite u sredinu pećnice i pecite 20 minuta.

• Ribu poslužite u papiru za pečenje, uz pečeni krumpir, ljusku ili finu miješanu salatu.