John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
Svinjske uši:
- 1 paket Lisnato tijesto
- 125 g Šećer
- 125 ml Vodotporne igračke
Sorbet od nara:
- 4 PC. Nar
- 1,5 žlica Grenadinski sirup
- 125 g Šećer
- 1,5 PC. limun
- 250 ml Vodotporne igračke
mousse od cvjetače od bijele čokolade:
- 1 PC. Cvjetača svježa
- 250 g Čokoladno bijela
- 600 ml Krema
- Sol
Instrukcije
Svinjske uši:
- Svježe lisnato tijesto premažite vodom i potom pospite šećerom. Zarolati zajedno s obje strane. Zatim opet uvaljati u šećer. Izrežite na ploške i stavite u lim za pečenje. Peći na 180 stupnjeva oko 10 minuta.
Sorbet od nara:
- Zakuhajte vodu sa šećerom i pustite da kuha pet minuta. Za to vrijeme šipak prerežite na pola i iscijedite kao agrume. Ovako dobiveni sok proliti kroz gusto sito i odmjeriti 1/2 l. Iscijedite limun i sok kroz cjedilo ulijte u sok od nara. Umiješajte sirup od grenadina.
- Sada dodajte vrući šećerni sirup u smjesu soka i začinite šećerom ili limunovim sokom, prema osobnim preferencijama. Ulijte smjesu u aparat za sladoled.
mousse od cvjetače od bijele čokolade:
- Cvjetaču očistite i poparite pa ostavite da se ohladi i ispasirajte. Procijedite pire kroz sito.
- Otopite čokoladu na pari i istucite vrhnje u čvrsti šlag. U pire od cvjetače ulijte vrhnje pa polako umiješajte čokoladu.
- Mousse treba hladiti najmanje 6 sati.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 285kcalugljikohidrati: 30gProtein: 1.8gMast: 17.7g
