Crystal Nelson
Ukusno voće koje može pomoći kod mršavljenja. Ali postoje mnoga druga izvanredna svojstva u biljci.
Ananas: primjena i ljekovita svojstva
Enzim bromelain sadržan u ananasu inhibira zgrušavanje krvi i upale. Podržava razgradnju proteina fibrina, što može smanjiti sposobnost cirkulacije krvi. Bromelain se dobiva iz ploda i stabljike biljke. Bromelain se nalazi u raznim gotovim pripravcima. Aktivni sastojak se također apsorbira u malim količinama kada se pojede voće. Osim toga, pripravci od ananasa koriste se kao pomoć pri mršavljenju.
Aktivni sastojci sadržani u ananasu
Bromelain (mješavina enzima Bromelain A i B koji razgrađuju proteine)
botanika
Ananas je višegodišnja zeljasta biljka. Deblo biljke doseže duljinu do 35 centimetara i djelomično je utonulo u zemlju. Ananas obično ima između 70 i 80 listova koji se spiralno spuštaju niz deblo. Zlatnožuti plod ananasa dozrijeva u sredini trajnice.
distribucija
Domovina ananasa je Latinska Amerika. Međutim, sada se uzgaja kao usjev u tropskim regijama diljem svijeta.
Druga imena
Ne
Zanimljive činjenice o ananasu
Ananas je zdrava i ukusna namirnica. Sadrži mnogo vitamina i minerala. Malo kalorija (cca. 50 kcal na 100 g) i bez masnoće čine ih idealnim desertom. Enzimi prirodno potiču probavu.
Naziv ananas dolazi iz jezika Guarana, naroda južnoameričkih Indijanaca koji su biljku nazivali "naná". U 16. stoljeću Portugalci su donijeli ananas u Europu. Odatle je otišla u Indiju. Dugo su vremena Havaji bili jedno od glavnih područja uzgoja ananasa.
