Vrganji – krem juha

by John Myers Srpanj 20, 2021, 7: 40 am

5 iz 6 glasova

Tečaj Večera

Kuhinja EU

obroka ljudi

Sadržaj show

Sastojci

200 g Očišćeni vrganji
1 mali Nasjeckani luk
1 žlica Blaga kokosova mast
1 žlica Kokosovo brašno
2 šalice Vruća juha od povrća
2 šalice Krema
Papar
Usitnjeni petwersil

Instrukcije

Na kokosovom ulju popirjajte nasjeckani luk, pospite ga kokosovim brašnom i malo ostavite. Prelijte 1 šalicom povrtnog temeljca do vrha, dobro promiješajte i pustite da zakuha.
Dodajte očišćene i nasjeckane vrganje i 2. šalicu povrtnog temeljca te lagano pirjajte oko 5 minuta.
Sada sve zajedno stavite u mikser - ja uzimam svoj Vitamix * - natrag u lonac i umiješajte vrhnje, zaokružite ga s malo papra i sipajte u zdjelice za juhu, pospite nasjeckanim peršinom i uživajte.

Pin recept Ispiši recept

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar s 25 godina iskustva u industriji na najvišim razinama. Vlasnik restorana. Direktor pića s iskustvom u stvaranju nacionalno priznatih programa koktela svjetske klase. Pisac o hrani s prepoznatljivim kuharskim glasom i gledištem.