John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 2 Mladi luk svježi
- 2 Češnjevi češnjaka svježi
- 2 Čili papričice sitno nasjeckane
- Začin majčine dušice
- Mali komadić đumbira
- 4 žlica Maslinovo ulje
- 3 žlica Umak od soje
- 3 tSP Smeđi šećer
- Sol
- Crni biber iz mlina
- 2 Limetin sok
- 800 g Svinjska reza
- 1 Svježi mango
- 2 Svježi luk
- 250 ml Juha od povrća
Instrukcije
- Nasjeckajte mladi luk, češnjak, čili, majčinu dušicu i đumbir. Fino samljeti polovicu mladog luka, češnjak, polovicu čilija, majčinu dušicu i đumbir s 3 žlice ulja, soja umakom, 1 žličicom smeđeg šećera, soli, paprom i sokom 1 limete u pastu. Natrljajte meso njime i ohladite.
- Mango i luk sitno narežite. Sve pomiješajte s 2 žličice smeđeg šećera, ostatkom mladog luka, čilijem i sokom limete. Na 1 žlici ulja popecite meso (sa pastom) sa svih strana. Pecite u zagrijanoj pećnici na 150 stupnjeva oko 10 minuta.
- Meso deglazirajte juhom i prokuhajte. Posolite. Sve poslužite. Uz to sam poslužila rižu.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 196kcalugljikohidrati: 3.5gProtein: 14.2gMast: 14g
