John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 1 PC. Svinjski file cca. 450 gr.
- 8 PC. Krumpir
- 75 g Kocke nemasne šunke
- 400 g Mahune TK
- 100 g Vrganji, smrznuti
- 1 PC. Luk
- Rama Culinesse
- Maslinovo ulje
- Sol i papar
- Muškatni oraščić i Knorr bilje - proljetno bilje
- 100 ml Rama Cremefine 7%
Instrukcije
- Krompir skuhajte, ogulite i narežite na ploške. ½ luka narezati na kockice, ½ luka narezati na krupnije komade. Zagrijte pećnicu na 160 ° konvekcije. Zagrijte Rama Culinesse u tavi i na njoj popecite svinjski file, posolite ga i popaprite te dovršite pečenje u pećnici 40 minuta. Vrganje sitno narežite i popržite na maslinovom ulju s kockicama narezanim na dvije peharice. Posolite, popaprite, dodajte 100 ml vode i zakuhajte. Zatim sam sve prebacila u malu kahlicu. Dodajte 100 ml Cremefine i još malo povežite. Po potrebi ponovno začinite. U tavi s mesom istovremeno popržite šunku narezanu na kockice, dodajte krumpir i luk te pržite dok ne porumene. Posolite i popaprite. U drugoj tavi zagrijte maslinovo ulje i polako popržite mahune. Začinite solju, paprom, muškatnim oraščićem i posipanim začinskim biljem. Svinjski file narežite i sve rasporedite na tanjure. Uz to smo popili ukusno crno vino (Južna Afrika).
