John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 1 Piletina iz slobodnog uzgoja
- Moj je bio oko 2 kg
- Začini: 1 žlica Ras el Hanouta, 1 žličica afričkog začina,
- 1 čajna žličica Aglio-Olio-Peperoncina
- 200 ml Tart od crnog vina
- 4 žlica Repično ulje
Instrukcije
- Podijelite piletinu
- Napravite marinadu od svih ostalih sastojaka i njome premažite piletinu, ostavite da odstoji oko 2 sata, svako malo prelijte tekućinom preko piletine
- Zatim pecite u pećnici oko 60 minuta na 190 stupnjeva, ja sam malo prije isteka vremena prebacila na roštilj. Četkajte ovdje opet i opet. Kruh smo jeli samo kao prilog. Sve drugo bilo bi nam previše.
- Pitali su me što je afrički začin. Ovo je gotova mješavina sa sljedećim sastojcima: Kalahari sol, cikla u granulama, crni papar, češnjak, rajska zrna, mrkva, kim, korijander, kardamom, luk, čili, listovi korijandera, piment, začinsko bilje, repičino ulje.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 349kcalugljikohidrati: 1.7gProtein: 0.1gMast: 33.3g
