Dave Parker
Kako učiniti da banane dulje traju – savjeti
Uzmite prozirnu foliju i omotajte je oko smeđeg kraja trajnice ili stabljike. Budući da na kraju nema više zraka, banana ima duži rok trajanja. Za sigurnost možete pričvrstiti samoljepljivu foliju ili malu plastičnu vrećicu ljepljivim trakama.
- Čuvajte banane na hladnom mjestu daleko od svjetlosti. Za to je najprikladnija ostava ili kutija koja vas štiti od topline. Optimalna temperatura skladištenja je oko 12 stupnjeva.
- Hladnjak je također prikladan kao mjesto za pohranu. Tamo, nakon otprilike tjedan dana, pokožica postaje smeđa do crna, ali plod je uglavnom nepromijenjen.
- Stoga možete i jednostavno ukloniti koru i staviti voće u posudu za čuvanje hrane i staviti u hladnjak. Ipak, banane nemojte predugo držati u hladnjaku jer tamo postupno gube svoj okus.
- Banane uvijek držite podalje od ostalog voća, poput jabuka. Drugo voće oslobađa etilen koji brže sazrijeva obližnje voće.
