John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 1 kg Meso bundeve, odnosno bundeve od cca. 1,500 gr.
- 40 g Pročišćeni maslac
- 2 Luk
- 4 Rajčice, oguljene i narezane na kockice
- 1,5 litra Granulirana juha
- Sol i papar
- 5 žlica Prehrambeni škrob
- 5 žlica Tekuća krema
Instrukcije
- Bundevu (hokaido tikvu) dobro operite, prerežite na pola i izvadite sjemenke. Bundevu grubo ogulite, pa možete koristiti i koru i narezati je na veće komade. U velikom loncu zagrijte pročišćeni maslac i dodajte kockice bundeve. Luk ogulite i narežite na kockice, rajčice ogulite i narežite na veće komade. Stavite oboje u lonac i pirjajte na srednjoj vatri dok luk ne postane proziran.
- Sada dolijte juhu i začinite solju i paprom (umjereno, želite okusiti nešto od bundeve). Pustite da se juha kuha na laganoj vatri 20 minuta dok bundeva ne omekša (proba). Zatim pire od pulpe.
- Hladno umiješanim kukuruznim škrobom malo zgusnite juhu i dobro umutite da se ne stvore grudvice.
- Prije posluživanja juhe dodajte malo peršina. Ovo je zamišljeno samo kao ukras. Poslužite sada i uživajte u obroku.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 191kcalugljikohidrati: 13.5gProtein: 14.8gMast: 8.6g
