John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
za rižu
- 1 litra Vodotporne igračke
- 3 Mahune kardamoma
- 3 limun
Pureći šnicl i umak od vitamina A
- 4 Pureći šnicl
- 600 g Mrkve
- 2 Luk
- 2 žlica Ulje
- 100 g Džem od marelica
- 150 ml Pileći bujon
- 6 žlica sok od naranče
- Sol
- Mljeveni bijeli papar
- 0,5 tSP Mljeveni kim
- 0,5 tSP Mljeveni korijander
- 1 tSP Kari
- 1 žlica Sjeckani peršin
Instrukcije
- Zakuhajte rižu i vodu s limunovim sokom i kapsulama kardamoma u velikom loncu. Pustite da riža kuha 10 minuta, zatim ulijte u serpu i malo ocijedite, vratite u lonac i poklopite na ugašenom štednjaku još 10 minuta.
- Mrkvu ogulite i narežite na tanke ploške.
- Ogulite i nasjeckajte luk.
- U većoj tavi zagrijte ulje, na njemu pržite pureće eskalope nekoliko minuta sa svake strane, ovisno o debljini, izvadite i tople stavite na tanjur u aluminijsku foliju.
- Na masnoći od prženja pirjajte mrkvu i luk oko 5 minuta. Dodajte pileći temeljac, marmeladu od marelica i sok od naranče te pirjajte još oko 5 minuta. Umiješajte začine, peršin i rasporedite na tanjure s rižom i purećim eskalopom
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 54kcalugljikohidrati: 6.9gProtein: 0.4gMast: 2.7g
