John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
za tijesto
- 125 g Maslac
- 125 g Šećer
- 1 štipati Sol
- 2 Jaja
- 150 g Brašno
- 0,5 P Prašak za pecivo
- 3 žlica Mlijeko
za pokrivanje
- 500 g Svađa
- 3 Jaja
- 400 g Kiselo vrhnje
- 5 žlica Šećer
- 70 g Bademi u listićima
Instrukcije
- Navedena količina je za pola pleha.
- Meki maslac, šećer i sol pjenjačom izmiješajte dok ne postane kremasto.
- Umiješajte jedno po jedno jaje.
- Pomiješajte brašno i prašak za pecivo, naizmjenično umiješajte u mlijeko.
- Namastite lim za pečenje, stavite tijesto i zagladite ga.
- Rabarbaru očistite i operite te narežite na sitne komadiće.
- Rasporediti po tijestu i peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 155° oko 20 minuta.
- U međuvremenu odvojiti jaja za preljev.
- Žumanjke pomiješajte s kiselim vrhnjem i 3 žlice šećera.
- Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg u koji usipate preostali šećer.
- Bjelanjke uvucite u smjesu od žutanjaka.
- Izvadite kolač iz pećnice, premažite ga glazurom, pospite listićima badema i pecite u pećnici oko 30 minuta.
