John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 800 g Pečena govedina od pogrešnog filea
- 1 čajna žličica Začinjena paprika
- 1 čajna žličica Začin za odreske
- 2 žlica Ulje za prženje
Instrukcije
- Pečeno isperite hladnom vodom i ponovno osušite. Zatim sve oko sebe snažno natrljajte začinima za odreske i začinjenom paprikom. Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva.
- Zagrijte livenu tavu, dodajte ulje i pečenje vrlo brzo popržite sa svih strana. Stavite tepsiju s dobro zapečenim pečenjem u pećnicu, odmah vratite temperaturu na 100 stupnjeva i zaboravite na sve oko 3 sata.
- Zatim ugasite štednjak, poklopite pekač i ostavite komad mesa da odstoji 15-ak minuta da se sok smiri i rasporedi. Narežite na tanke ploške i poslužite prelivene umakom. Uz to sam poslužila lonac od cvjetače i krumpira**.
- ** Lonac od cvjetače i krumpira
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 31kcalugljikohidrati: 2.5gProtein: 3.6gMast: 0.7g
