John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
Sastojci za podlogu za biskvit:
- 4 Jaja odvojena
- 125 g Šećer
- 1 paket Vanilin šećer
- 75 g Brašno
- 0,5 tSP Prašak za pecivo
- 50 g Prehrambeni škrob
- 3 žlica Vodotporne igračke
Sastojci za kremu:
- 250 g Krem skuta
- 125 g mascarpone
- 100 ml Mlijeko
- 2 Banane
- 0,5 tSP Smeđi šećer
- 1 paket Vanilin šećer
- 1 list Želatina bijela
- Naribana punomasna mliječna čokolada
Instrukcije
Podloga za biskvit:
- Istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka pa polako ulijevajte vanilin šećer nastavljajući miješati.
- Žumanjke, šećer i vodu pjenasto istucite. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i kukuruzni škrob te tu smjesu polako uz miješanje prosijte u žumanjke. Sada umiješajte snijeg od bjelanjaka.
- Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i po njemu ravnomjerno rasporedite tijesto. Pecite na srednjoj polici u prethodno zagrijanoj pećnici na 170°C oko 12 - 15 minuta.
- Pečeno tijesto prevrnuti na čistu kuhinjsku krpu (kuhinjsku krpu) i zamotati u nju. Sad ostaviti tijesto da se ohladi, a može i preko noći.
- Nakon što se biskvit ohladio, pažljivo ga zarolajte, nadjenite kremom, ponovno zarolajte, premažite kremom okolo i ravnomjerno pospite listićima čokolade
Krema od banane:
- Propasirati banane s malo mlijeka i šećerom. Preostale sastojke pomiješajte i pomiješajte s pireom od banane.
- Namočite list želatine i otopite u maloj posudi. Žlicu punu kreme umiješajte u želatinu dok ne postane glatka i zatim umiješajte u kremu od banana.
- Kada se krema ulije u biskvit i premaže sa njom okolo, na to se nađu strugotine čokolade, kolač stavite na hladno nekoliko sati. Po mogućnosti preko noći.
Savjet:
- Ako imate dovoljno čokoladnih strugotina, možete malo dodati u kremu od banana. I to je vrlo dobrog okusa. Želim vam puno zabave dok to radite i uživajte!
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 213kcalugljikohidrati: 31gProtein: 5gMast: 7g
