John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 2,5 dl Vodotporne igračke
- 1 dl Bijelo vino suho
- 200 g Šećer
- 2 žlica Ružine latice
- 1 štipati Mljeveni kardamom
- 1 žlica Ružina vodica
- 125 g Quark polumasni
- 125 g Ricotta Galbani
- 2 dl Krema 30% masti
- 1 Moći Voće ličija
- Melissa odlazi
Instrukcije
Opaske :
- Prema mojoj ženi, ovaj podatkovni centar dolazi iz ljeta 2015., za sada nije loš, ali slike koje nedostaju, boli. Nisam to htio zaustaviti (nije više sezona), svi su bili protiv toga. O ružinoj vodici: imamo dvije vrste. Prirodni i nešto skuplji s nepatvorenom blagom aromom i mirisom. Drugi, jeftiniji, sintetski je i ima jak miris i blago sapunast okus.
Prvo sirup:
- Vodu, bijelo vino i šećer zakuhajte, dodajte prstohvat kardamoma i latice ruže. Skinuti sa štednjaka, poklopiti i ostaviti da odstoji 1-2 sata. Kad se ohladi dodajte ružinu vodicu po ukusu, procijedite i stavite u hladnjak preko noći.
Sljedeći dan :
- Izvadite sirup iz hladnjaka, pomiješajte s quark ricottom i vrlo lagano tučenim vrhnjem. Važno: svi sastojci dolaze iz hladnjaka. Ohladite u ledomatu 40-50 minuta. Izvadite iz aparata, sipajte posude u odgovarajući zamrzivač i stavite u zamrzivač.
Servirati:
- Ostavite sladoled da se odledi u hladnjaku 1 sat prije posluživanja. U međuvremenu otvorite konzervu ličija, procijedite voće, sačuvajte sok, narežite voće, 4 ostavite sa strane, rasporedite u coupe čaše. Na voće stavite 2 kuglice sladoleda, pospite listićima ruže, na vrh stavite liči, ukrasite listićima matičnjaka. Uz to sam poslužila 2 komada tuile od sezama.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 178kcalugljikohidrati: 22gProtein: 3.7gMast: 8.3g
