John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 800 g File lososa
- 1 mnogo Svježe nasjeckani vlasac
- 1 mnogo Sjeckani kopar
- 1 Svježi luk
- 3 Paprika
- 400 g Krumpir
- 1 kup Crème fraîche sa začinskim biljem
- 1 Jaje
- Sol
- Crni biber iz mlina
- 40 g Maslac
- 100 ml Juha od povrća
- 100 ml bijelo vino
- 1 Komorač svježi
Instrukcije
- Isperite filete lososa pod hladnom tekućom vodom i osušite. Zagrijte pećnicu. Vlasac i kopar operite i osušite. Vlasac narežite na kolute. Kopar sitno narežite. Ogulite i narežite luk na kockice. Paprike očistite, operite i narežite na komade veličine zalogaja. Koromač očistite i narežite na trakice.
- Krompir ogulite, operite, naribajte, izgnječite s vlascem, koprom, creme fraicheom i jajetom. Posolite i popaprite. Zagrijte maslac u vatrostalnoj posudi. U njemu pirjajte kockice luka te papriku i komorač. Ulijte juhu i vino. Posolite i popaprite.
- Premažite file lososa smjesom krumpira s jedne strane i stavite na povrće kuhano na pari. Stavite lim na rešetku u prethodno zagrijanu pećnicu. (Zrak kruži oko 160 stupnjeva) (Vrijeme kuhanja 30 minuta) Dobar tek !!
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 142kcalugljikohidrati: 4.4gProtein: 11.3gMast: 8.3g
