John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 4 Šnicla od svinjskog mesa
- Brašno
- 2 Jaja slobodnog uzgoja
- Krušne mrvice
- Svježe naribani parmezan
- 40 g Maslac
- 2 žlica Djevica maslinovog ulja
Za špagete od rajčice
- 20 g Maslac
- 1 žlica Djevica maslinovog ulja
- 1 vlašac
- 2 Režanj češnjaka nasjeckani
- 1 Grančica majčine dušice
- 3 Rajčice od loze
- 1 žlica Paradajz pasta koncentrirana tri puta
- 1 štipati Šećer
- Sol i papar
- 250 g Špageti
Ukras
- Listovi bosiljka
Instrukcije
- Istucite šniclu. Umiješajte brašno i dobro umutite. Ubacite jaje umućeno sa soli i uljem, a potom i prezle pomiješane s parmezanom. Dobro pritisnite pohanje.
- Zagrijte smjesu ulja i maslaca u tavi. Šniclu pecite s obje strane cca. 2 minute do zlatne boje.
- Zagrijte mješavinu ulja i maslaca u drugoj tavi i popržite sitno nasjeckanu ljutiku, češanj češnjaka i grančicu majčine dušice. Dodajte rajčicu narezanu na kockice i zapržite s pastom od rajčice. Začinite solju, paprom i prstohvatom šećera.
- Špagete skuhajte u slanoj vodi dok ne budu al dente i otresite ih.
- Rasporedite šniclu na tanjur. Špagete umiješajte u umak od rajčice, prevrnite vilicom za meso i namažite uz šniclu. Ukrasite listićima bosiljka. Dobar tek.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 492kcalugljikohidrati: 43.8gProtein: 8.2gMast: 31.8g
