John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 800 g Voštani krumpir
- 4 žlica Maslinovo ulje
- 3 žlica Ocat
- 1 žlica Šećer
- 4 žlica Pileća juha
- 4 žlica Hrpa kopra
- 1 Luk
- 80 g Kocke dimljene šunke
- 1 mali Štapić mladog luka
- papar sol,
- 1 Klinčići češnjaka
- 4 Kotlet
- 2 Jaja
- Brašno, prezle
- Ulje ili pročišćeni maslac za prženje šnicla
- 1 Krastavac
Instrukcije
- Skuhajte oguljeni krumpir, ostavite da se malo ohladi. Krastavac operite, prerežite na pola i izvadite mu jezgru. Krumpir i krastavac narežite na veće zdjele, mladi luk operite, narežite na kolutiće i dodajte krumpiru. (po želji možete dodati i nekoliko koktel rajčica)
- Luk ogulite i sitno nasjeckajte, u loncu zagrijte maslinovo ulje pa u njemu ocijedite šunku, dodajte luk, pirjajte dok ne postane proziran. Ugasite štednjak. Dodajte temeljac, ocat i šećer, dobro promiješajte i dobro začinite paprom.
- Preljev prelijte preko krumpira i krastavaca, dodajte nasjeckani kopar i sve dobro promiješajte te ostavite da se kuha najmanje 1 sat.
- Šniclu operite, osušite, poravnajte. Režanj češnjaka prepolovite i njime natrljajte meso, posolite i popaprite. Šniclu pospite brašnom, provucite kroz razmućeno jaje i na kraju prevrnite u krušnim mrvicama. U tavi zagrijati dosta masnoće, popržiti šnicle dok ne porumene.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 334kcalugljikohidrati: 8.6gProtein: 0.2gMast: 33.4g
